Lørdag 31. august var det nok en oppskrift fra Brewing Classic Styles som skulle til pers, nemlig Tasty McDole's "Janet's Brown Ale". Sedvanlig ble det noe justeringer på malt bill, da alt ikke var å få tak i her på berget. Det ble første forsøk på både mash hop og dry hop, veldig spent på resultatet. Bryggedagen endte med 20 liters brygg med OG på 1.055. En elendig effektivitet, men det var tilsiktet, da jeg ønsket å ha en øl med lavere alkoholnivå (det ble en meget rask skylling). Kunne selvsagt justert oppskriften, men valgte å kjøre med samme oppskrift som i boka.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar