Om oss

Denne siden omhandler bryggerlauget Svarstad Ølbryggerlaug, SØL for short. Her vil vi publisere litt info om bryggingen, bilder og video.

lørdag 10. august 2013

SØL RB - Batch #04 - Ordinary Bitter

I dag ble en Ordinary Bitter forsøkt, fremdeles på BB30, men med oppvarming av skyllevann på Boilermaker som forrige gang. Har skiftet fra BrewWare til Beersmith 2 for å se om det fungerer bedre. Oppskriften "No Short Measure" er hentet fra "Brewing Classic Styles". Endte opp med en OG på 1.048 (12 Brix), target var 1.046. Kokte nok litt mer av enn planlagt, for sluttvolumet ble også noe mindre enn planlagt. Men jeg er fornøyd!

Det nye pumpeoppsettet ble også testet og godkjent. Dermed er det kun motstrømskjøler og Autosparge som ikke er testet på det nye bryggerioppsettet.

I tillegg ble APA kegget. Den endte på FG 1.014 og ABV 4.1 %. Det ble et fat + en rest på 5-6 liter i et annet fat (tenker å flaske denne resten når den er karbonert).




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar