Om oss

Denne siden omhandler bryggerlauget Svarstad Ølbryggerlaug, SØL for short. Her vil vi publisere litt info om bryggingen, bilder og video.

fredag 14. september 2012

Batch #01 - Tapping

Da var siste arbeidsdag av ølbrygginga kommet. Med en FG på 1.019 så har det ikke skjedd stort i gjæringsfatet på 4 dager, så det er vel på høy tid å få brygget på flasker. Med OG på 1.046 så ender vi på folkølaktige 3.6 % ABV. Ikke helt det vi hadde forespeilet oss, men smaken på brygget var meget bra (kognitiv dissonans er en mulig faktor, uten at vi tror det selv).

Yngste blad Lie i gang med desinfisering av flasker

Linet opp og klart

46 halvlitere er klare for påfyll

Vi kokte opp 144 g sukker (6 g pr liter) i 5 dl vann, lot det koke i et kvarter og avkjølte til 20 grader. 

46,5 flasker med det herligste brygg!

Gullkrona i gang med etikettpreparering

Batch #01-etiketter

Dette lot vi være å flaske...


Ferdig med etikett

Baksiden

Baksiden 2

Flasker i kasse!











Så var det neste øvelse: Vente i halvannen uke før der skal drikkes!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar